Оргстекла помогают проверить токсичность продуктов

Благодаря исследователям Томского политехнического университета, был разработан невероятно простой и удобный метод определения загрязнения продуктов питания. В частности, речь идет об овощах и фруктах, и лучшим образом подходит для оптовых закупщиков. Проверка может выявить содержание нитратов, солей, вредных примесей, токсичных элементов, тяжелых металлов.

При этом не требуется никакого специального оборудования. В качестве «лакмусовой бумажки» выступает небольшой кусочек модифицированного оргстекла. Небольшая часть полимера исходно прозрачная и разработанная с «дышащей структурой», станет активно принимать и впитывать в себя окружение. Положив такой элемент в кашицу из фруктов, оргстекло постепенно сменит цвет.

 Например, покраснение означает высокое содержание тяжелых металлов, и чем интенсивнее цвет, тем выше их наличие. Бурый цвет – реакция на нитраты и т.п. Как не сложно догадаться, такой экспресс-тест обойдется заказчику несравнимо дешевле и быстрее, чем лабораторные изыскания. Один элемент для тестов оценивается всего в несколько десятков рублей.